„Koffedrenken met allem Dröm on Dran“, so heißt die Festtageszeremonie auf gut bergisch, für 20,90 € pro Person. Am Nachmittag zur „Koffedrenkenstiet“ bereiten wir die „Bergische Kaffeetafel“. Auf Tellern, Schalen und in Schüsseln steht alles bereit: Korintenplatz, Milchreisbrei, Quark, Schwarzbrot, Graubrot, Butter, Marmelade, Leberwurst, Blutwurst sowie original Kottenwurst (original Solinger Mettwurst) und Käse. Dazu gibt es noch eine frisch gebackene Waffel, auf Wunsch mit heißen Kirschen und Sahne.
Die Schnitte Korintenplatz verzehrt man mit Butter, bestreicht diese mit Marmelade und gibt darüber eine fingerdicke Reisschicht. Darauf streut man Zucker und Zimt. Das Grau- oder Schwarzbrot bestreicht man mit Butter und belegt es mit Wurst oder Käse.
Lässt man noch etwas Platz im Bauch, schmeckt die frische bergische Waffel mit heißen Kirschen und Sahne im zweiten Gang besonders gut. Wenn man mag, kann man das Dröppelminna-Festmahl mit einer Runde bergischem Korn verlängern.
Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch unter unserer Rufnummern 02171-345948 oder über unser untenstehendes Kontaktformular, um einen Termin für unsere „Bergische Kaffeetafel“ zu vereinbaren und Ihre Plätze zu reservieren. Wir freuen uns auf Sie und Ihren Besuch.
